- Les Marseillais sont les inventeurs de la
"résidence secondaire".
- Et oui, depuis des siècles, depuis
l'occupation romaine, les Marseillais ont aimé
se rendre en fin de semaine à leur cabanon ou,
s'ils étaient plus fortunés, à
leur bastide. Mais ils n'étaient pas les
seuls.
- Pour les Aixois c'était le
bastidon.
Enfin les cabanons existent encore, heureusement
(demandez leur avis aux "cabanonniers" de Sormiou ou
Morgiou, calanques près de Marseille.), et y aller
c'est toujours une fête et un bon repas fait partie
de cette fête.
Il faut un menu qui ne donne pas trop de travail. Si
le cabanon est au bord de la mer, le poisson ne manquera
pas, on pourra faire la bouillabaisse.
On peut faire l'aïoli. Les grillades :
côtelettes, côtes de bœuf, poissons,
risquent maintenant de causer des problèmes, avec
l'interdiction d'allumer du feu à cause des
funestes incendies. Dans les périodes où on
peut en faire, on peut utiliser le barbecue.
|
|
